
Altdeutsche Bierstube |
Ein friesisches Original bin ich und bereits
205 Jahre alt...
daher kann ich einiges aus meiner Geschichte erzählen:
Familie Oltmanns hat die Tätigkeit in der Gastronomie in Friedeburg ursprünglich um 1800
in der alten Bierstube begonnen.
Am 07. Juli 1804 wurde ich
als kleiner Dorfkrug von Dierck Franzen Oltmanns gegründet. Die alte Urkunde der Schankerlaubnis können Sie heute noch über meinem Kamin in der Gaststube anschauen.
Diese Gaststube war früher Ziel für Familien
zum Sonntagsessen und für viele Herren Treffpunkt zum Bier am Stammtisch.
Früher gab es in kleinen Gaststätten Kolonialwarenläden, in denen die Dorfbewohner die Dinge des täglichen Bedarfs kaufen konnten.
So einen Laden hatte ich noch bis in die 70er Jahre - dann gab es überall Supermärkte.
Im Hof des Hauses wurde später eine Kohlenhandlung betrieben.
Der alte Kohlenschütter auf der Gartenterrasse erinnert noch an diese Zeit.
Vor dem Haus stehen auch heute noch weiße Balken... früher wurden hier die Pferde der Postkutsche aus Wilhelmshaven angebunden. So startete die Zeit des Reisens.
Da ich direkt am Friesischen Heerweg - einem alten Handelsweg zwischen Oldenburg und der Nordseeküste - liege,
kam neues Geschäftstreiben auf...
...die Vermietung.
Im oberen Stockwerk des Hauses wurden erste Gästezimmer mit seperatem WC und Waschbereich
auf dem Flur geschaffen.
Als der Verkauf der Kohlen zurück ging, wurden die Bereiche der Kohlenhandlung
zu Hotelzimmern ausgebaut und ergänzt.
Die Nachfrage nach den Räumlichkeiten zum Speisen wurde so groß, dass aus der kleinen Scheune nebenan eine Diele eingerichtet wurde und aus den alten Wohnbereichen der Familie Oltmanns ein Kaminzimmer wurde.
Große Veranstaltungen, wie zum Beispiel der Reiterball und Tanztreffen sowie Zusammenkünfte der Landfrauen und des Sportvereines, waren immer sehr beliebt.
Mein ganzes Leben ist eine lange Reise durch die Geschichte verbunden mit
vielen Veränderungen!
Als die Hauptstrasse erneuert wurde, sind viele Alleebäume gefällt worden. Doch schauen Sie sich die verbleibenden alten Linden vor meiner Tür an.... sie sind älter
als das Haus und haben einen enormen Umfang.
Über sechs Generationen wurde ich von der Familie Oltmanns selber geführt und beliebt war die persönliche Gastlichkeit schon immer. Ich
bin vielen einfach als das „Oltmanns“ bekannt - weit über die Grenzen Ostfrieslands hinaus.
Aus Krankheitsgründen mußte die Familie Oltmanns mich 1990 das erste Mal in Pächterhände gegeben.
Nach 9 Jahren Leitung durch eine Pächterfamilie aus Oldenburg habe ich
mich im Herbst 1999 auf frischen Wind in meinen Räumlichkeiten gefreut...
Im November 1999 habe ich eine kurze Rast eingelegt und die Gaststuben und meine Hotelzimmer haben einen Tapetenwechsel und Großputz erhalten.
Familie Udo und Corinna Schumacher
ist zu dieser Zeit als Pächter ins Haus eingezogen. Gemeinsam setzten wir
die weitere Reise durch
die Zeit fort.
Mittlerweilen lebt Familie Schumacher
bereits das zehnte Jahre hier und wir sind so richtig zusammengewachsen.
Tradition und Innovation... sind das Motto für die Veränderungen und die Linie hier im Hause. Endlich ist wieder richtig viel Leben zu spüren!
Im Juli 2004 haben wir meinen 200. Geburtstag ganz groß mit einer Festwoche gefeiert... das war sehr schön und ich stand so richtig im Mittelpunkt.
Zu einem Treffen ehemaliger Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen sind 100 Leute gekommen.
Das nächste große Ereignis
war Anfang 2005.... ich habe eine
neue handgefertigte Tür bekommen...
nach alten Bildern wurde sie stilgerecht
von einem Tischler aus Friedeburg erstellt.
Sie ist wunderschön und endlich so breit, dass auch Kinderwagen, Rollstuhl und Gehwagen hindurch passen! Es würde mich freuen, wenn sie Ihnen auch gefällt.
Im Winter 2006 wurden meine
Hotelzimmer modernisiert, renoviert und mit schönem Korkfußboden ausgestattet!
So haben alle Hotelgäste ein wohliges
und gemütliches Urlaubszuhause!
Zahlreiche Feierlichkeiten und besondere Veranstaltungen fanden in den letzen
Jahren wieder in meinen Räumen statt.
Stammgäste und neue Gäste, jung & alt
- alles findet sich hier wieder ein!
Das freut mich ganz besonders, denn
das stand auch für Familie Oltmanns
immer an erster Stelle!
Erhard Oltmanns, der letzte aktive Gastronom der Inhaberfamilie des Hauses
- verstarb im März 2007.
Seine Philosophie der guten Gastlichkeitsoll immer hier im Hause weiterleben!
Möglich ist die Fortführung der Geschichte des Haus nur dadurch, dass der heutige Inhaber Gerd Oltmanns mit Familie stets
den Erhalt des Hauses unterstützt.
Im Frühjahr 2008 hat Familie Schumacher
die Initiative ergriffen
und in Zusammen-arbeit mit dem Inhaber und vielen helfenden Händen die Hotelbäder der Zimmer renoviert.
Auch dort dürfen Sie nun *** Qualität genießen.
So gehen Woche für Woche, Monat
für Monat und Jahr für Jahr ins Land und ich mache mit jedem Tag einen weiteren Schritt in die Zukunft.
Es ist schön, dass ich durch die hart erarbeitete Tradition verbunden mit kreativer Innovation immer mehr an Sicherheit gewinne, um erhalten zu bleiben
Ich bin gerne noch sehr viele Jahr für Sie da!
Ich heiße Sie herzlich Willkommen
!
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